कभी-कभी प्याज काटते समय आंसू आना इतना परेशान करने वाला होता है कि हम प्याज काटने से ही कतराने लगते हैं। लेकिन अब चिंता की कोई बात नहीं है! हाल ही में, सोशल मीडिया पर एक वीडियो वायरल हो रहा है जिसमें एक शख्स प्याज काटने का एक आसान और अद्भुत तरीका बता रहा है। जिसकी मदद से आप बिना आँसू बहाए पतली-पतली स्लाइस में प्याज काट सकते हैं। आइये जानते हैं विस्तार से-
यह तरीका क्या है?
इस तरीके में, आपको बस एक प्याज, एक फोर्क और एक छिलके वाला चाहिए।सबसे पहले, प्याज को आधा काट लें।फिर, प्याज के एक हिस्से को फोर्क पर इस तरह से चुभोएं कि उसकी जड़ें फोर्क की चारों तरफ मजबूती से टिकी रहें।अब, छिलके वाले का उपयोग करके प्याज को पतली स्लाइस में काटें।
यह तरीका कैसे काम करता है?
यह माना जाता है कि प्याज की जड़ों में एक एंजाइम होता है जो आंखों में जलन पैदा करता है और आंसू लाता है।जब आप प्याज को फोर्क पर चुभाते हैं, तो जड़ें प्याज के बाकी हिस्सों से अलग हो जाती हैं, जिससे एंजाइम कम मात्रा में निकलता है और आँखों में जलन नहीं होती है।
लोगों का क्या कहना है?
सोशल मीडिया पर लोग इस जुगाड़ की खूब तारीफ कर रहे हैं।कई लोगों ने कहा कि यह तरीका वाकई कारगर है और इससे उन्हें प्याज काटते समय आँसू नहीं आते हैं।कुछ लोगों ने यह भी कहा कि यह तरीका प्याज काटने को आसान और सुरक्षित बनाता है।
तो, अगली बार जब आप प्याज काटें, तो इस आसान जुगाड़ को जरूर आजमाएं और बिना आँसू बहाए पतली-पतली स्लाइस में प्याज काटें।